Nje pjese e madhe e njerezve duket se po përpiqen të zvogëlojnë konsumin e tyre të alkoolit. Pavarësisht nëse po përpiqemi të organizojmë një takim me miqtë ose të dëgjojmë për planet e fundjavës së kolegëve, shembujt e abstinencës janë të shumtë. Kjo gjë po më bën të ndihem si një relikte, dhe një shembull i keq për adoleshentin tim. Kjo nuk do të thotë që unë jam vazhdimisht i dehur – aspak, pasi unë jam një redaktor shëndetësor! Unë jam përgjithësisht brenda udhëzimeve, por jam gjithashtu i vetëdijshëm se ‘pak dhe shpesh’ mund të bëhet lehtësisht ‘pak më shumë, pak më shpesh’, dhe në mes të jetës, ka shumë gjëra që mund t’ju shtyjnë të pini. Pra, ja se si iu qasa zvogëlimit të konsumit tim dhe vetëm disa nga 50 produktet ose më shumë nga një treg gjithnjë në zgjerim që provova gjatë procesit.
Kostoja e mos-pijes
Le të trajtojmë pakënaqësinë time kryesore për të mos pirë alkool që në fillim: nuk ju kursen para. Duke pasur parasysh se taksa për një shishe vere 12% ABV do të ishte 2.66 £, alternativat e verës që më pëlqyen më shumë kushtonin ende 17 £. Dhe, ndërsa një shishe xhin me markë të mesme kushton rreth 20 £ (nga të cilat 9 £ janë detyrime), shumica e opsioneve 0% që provova ishin gjithashtu rreth 20-25 £.
Kjo do të thotë se ju duhet t’i shikoni këto alternativa si një ‘trajtim’ në të njëjtën mënyrë që mund të shikoni një gotë verë me darkën tuaj ose spritz Aperol në një mbrëmje jashtë. Zgjidhni diçka që mund ta shijoni kështu që ia vlen, dhe shërbejeni siç duhet: ftohni, zbukuroni, përdorni shumë akull – bëjeni atë me aq kujdes sa do të bënit nëse do të shërbenit G&T në një darkë. Ashtu si me pijet alkoolike, ato vuajnë nëse janë të vakët ose të përziera me tonik të lirë.
Metodat e provuara
Me këtë si pikën tonë fillestare, këtu janë qasjet e ndryshme që provova për të prerë njësitë e mia:
1. Kaloni kohën me jo-pijesat
Në mbrëmjet me miqtë e kthjellët, mungesa e alkoolit nuk ishte kurrë një problem. Kur isha shtatzënë një dekadë apo më shumë më parë, u irritova nga të qenit në pub dhe duke parë njerëzit e tjerë që gradualisht deheshin kur unë nuk po pija. Ndoshta kishin qenë hormonet, por më shumë gjasa është se nuk i mungon ajo që nuk po sheh! Unë isha shumë i lumtur të mbështesja lokalin me miqtë abstinentë dhe nuk ndihesha sikur po humbisja asgjë.
Ne shfrytëzuam interesin tim të ri për opsionet pa alkool duke provuar rekomandimet e njëri-tjetrit, një eksperiment që më çoi të zbuloj disa të preferuar të rinj, si dhe të gjej më në fund një pije që më pëlqen dhe që funksionon me ushqimin japonez. (Çuditërisht, kjo rezultoi të ishte një kuti sode limoni, dhe unë nuk do ta kisha ditur kurrë atë nëse mikpritësit e mi jo-pijes nuk do ta kishin bërë propozimin.)
Dalja vonë, por pa u ndjerë keq ditën tjetër ishte qershia mbi tortë.
Çfarë funksionoi për mua:
Merrni një shishe diçka interesante te miqtë që të gjithë mund ta shijojnë duke provuar dhe bëni opsionin pa alkool qendror në procedurat.
Pije për t’u provuar:
Çaji i shkëlqyeshëm i shkëlqyeshëm i Saicho jasmine (19.50 £) është një dhuratë e shkëlqyer për darkë. Duket fantastike dhe kombinimi i çajit jeshil të shkëlqyeshëm të parfumuar me lule jasemini do t’i intrigoje të gjithë.
Pathfinder ishte ndër më të rekomanduarit, madje u shijua nga pijesit e përkushtuar, pasi është nga të gjithë ‘shpirtrat’ 0% që provova. Kujton një Martini Rosso me një prekje Campari. Opsionet e tjera të njohura midis teetotallerëve të Good Food (të cilët jam i lumtur t’i garantoj) janë aperitivi Mother Root xhenxhefil, birrat e zbehta Infinite Session dhe Lyre’s amaretti për diçka të ëmbël në fund të mbrëmjes.
2. Provoni “zebra striping”
Përmendur në disa raporte të tendencave vitin e kaluar, zebra striping është kur alternoni pije alkoolike dhe joalkoolike. E provova këtë në një festë të madhe ditëlindjeje, në një pub që shërbente disa birra pa alkool. Edhe pse isha shumë i mirë në blerjen e një pinte 0% në raundet e mia, e kisha të vështirë t’i kërkoja këto (qoftë nga mungesa e kujtesës, frika nga gjykimi apo supozimet për porosinë time të zakonshme) aq shpesh sa duhej.
Të kesh ato pak pije, plus eksitimi i përgjithshëm i një nate të madhe, do të thoshte gjithashtu se motivimi im u dobësua – dhe kur u blenë xhirime, çdo nivel i kthjelltësisë ishte një kauzë e humbur. Megjithatë, të paktën disa pije pa alkool ishin zëvendësuar, kështu që rreptësisht duke folur, njësitë e mia totale për mbrëmjen ishin më të ulëta se sa mund të kishin qenë. Thjesht ia thoni atë varjes së nesërmes…
Çfarë funksionoi:
Filloni me 0% për të shuar etjen dhe për t’ju nisur siç duhet. Përndryshe, mund ta harroni!
Pije për t’u provuar:
Nëse jeni në një bar ose pub, do të kufizoheni nga ajo që ofron. Guinness Zero është gjithnjë e më shumë në magazinë dhe ka më shumë ‘ndjesi në gojë’ të zhvilluar se shumë lager 0%, kështu që ka tendencë të jetë zgjedhja ime. Big Drop’s Galactic milk stout është gjithashtu shumë e shijshme, me birra të ndryshme në gamë të disponueshme në pubet e mëdha.
3. Shkoni “i ulët” në vend të “jo”
‘Coasting’ është një alternativë e zebra striping – pirja e forcës së mesme gjatë gjithë mbrëmjes. Doli se unë kam lundruar prej vitesh pa e kuptuar fare. E preferuara ime absolute në shtëpi është Kernel table beer – një pije që nuk humbet asgjë me stilin e saj të sesionit 3% ABV. Sipas themeluesit Evin O’Riordain, ‘pi siç duhet një birrë’. Përveç shijes, më pëlqen gumëzhima e butë pa e shtyrë shumë për një mbrëmje.
Objektivi im kryesor aktual, vera e kaluar në kopshtin e pubit, përgjithësisht ka nënkuptuar hollimin e pijeve me forcë të plotë për t’i bërë ato më pak të fuqishme në nxehtësi. Spritzers verë (verë e bardhë dhe sodë) janë freskuese në diell, dhe unë jam gjithashtu pjesërisht për një shandy lager (lager dhe limonadë), edhe nëse nuk është opsioni më modern.
Çfarë funksionoi:
Kjo është padyshim mënyra më e lehtë për të reduktuar njësitë, megjithëse jo duke i prerë ato aq shumë sa do të kishit zgjedhur për pije 0%. Opsionet me alkool të ulët shijohen të ngjashme me homologët e tyre të forcës së plotë, kështu që, nëse, si unë, ju pëlqen shija si dhe efektet e alkoolit, kjo është mënyra për të filluar. Më është dashur pak kohë për të kuptuar se alternativat jo-alkoolike shpesh nuk do të shijonin siç prisja pa atë ‘goditje’ alkooli, kështu që sesioni ose gjysma e forcës është droga juaj e portës drejt kthjelltësisë.
Pije për t’u provuar:
Ndërsa shumica e birrave të sesionit kanë tendencë të jenë rreth shenjës 4%, nëse jeni kureshtar për forcën e mesme, 2-3% duhet të jetë ajo që po kërkoni. Nëse ju pëlqen Neck Oil i Beavertown, Satellite (2.8% ABV) me forcë më të ulët mund të jetë një fitues. Small Beer gjithashtu prodhon një gamë të birrave dhe lagerave të shijshme dhe fituese të çmimeve në 2.1-2.6% ABV.
Një zbulesë për mua ishin shpirtrat me forcë të mesme, të cilët as nuk e dija se ekzistonin. Session Spirit London Dry është një xhin 25% ABV (xhini është zakonisht rreth 40%), ndërsa alternativat e xhinit, tequilës dhe vodkës së Quarter Proof peshojnë në 15% ABV. E para bëri një G&T të shijshme, ndërsa tequila Quarter Proof është e shkëlqyer për margaritë pikante.
4. Provoni një substancë tjetër që ndryshon mendjen
Ndërsa pijet CBD janë bërë kryesore, prodhuesit kanë eksploruar pije të tjera funksionale dhe që përmirësojnë humorin që premtojnë të ofrojnë zhurmën ose përfitimet relaksuese të alkoolit.
Pijet SENTIA, të zhvilluara me ish-‘Carin e Drogës’ të qeverisë, Prof David Nutt, pretendojnë të shfrytëzojnë një neurotransmetues të njohur si GABA që moderon sistemin tuaj nervor për t’ju ndihmuar të ndiheni më të relaksuar dhe të qetë. Birra ON bazohet në të njëjtin parim dhe përmban shumë nga të njëjtat ‘adaptogjene’, si xhensen, rhodiola dhe damiana.
Çfarë funksionoi:
Nuk jam i sigurt nëse ndonjë nga këto përbërës magjikë pati ndonjë efekt tek unë – është më shumë atmosfera dhe shoqëria që më bëjnë të ndihem shoqëror ose i relaksuar.
Pije për t’u provuar:
Nightcap drunjor, citrik, i butë është një pije e mrekullueshme për t’u çlodhur në fund të ditës. Ndoshta është valeriana, balsami i limonit dhe hopi që shkaktojnë një efekt qetësues, por unë flija mirë pas njërës nga këto.
Përshkruar si një ‘alternativë funksionale vere’, më pëlqyen gjithashtu Spark i Three Spirit (me kafeinë, L-theanine dhe guayusa) dhe Sharp (elektrolite, aminoacide dhe vitaminë D).
